De toekomst (met hyperloop), mobiliteit, bereikbaarheid, reefer hub, reststromenhub en de Dutch Fresh Port campus stonden centraal tijdens het event. Gespreksleider Martijn de Greve vroeg de sprekers en ondernemers in het publiek het hemd van het lijf. Conclusie van de middag: Dutch Fresh Port heeft fantastische potentie, maar in de strijd om personeel moeten ondernemers gezamenlijk aan de bak met een marketingcampagne die niemand mag ontgaan.

Ook vernieuwing is een belangrijke voorwaarde. “Nieuwe producten op de markt zetten en chef-koks leren met die nieuwe producten te koken. Het gaat niet om meer paprika’s verkopen, maar juist meer toegevoegde waarde bieden en daarmee verdienen,” aldus Marcel Michon, managing partner Buck Consultants International. Vooruitstrevendheid is ook noodzakelijk. Bijvoorbeeld door mee te denke over de toepassing van de hyperloop, een transportbuis over de grond waarbinnen met een snelheid van 700 kilometer per uur verse producten naar de afzetmarkten brengt. Het is een systeem waarover ook de Europese Unie enthousiast is.

Daarnaast moeten ondernemers zich bewust zijn van alternatieve energiebronnen, zoals waterstof. “Mobiliteit en energie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en moeten bij elkaar worden gebracht. Waterstof is noodzakelijk om de duurzaamheidsambities te halen. De huidige infrastructuur is niet berekend op de groeiende vraag naar elektriciteit. Waterstof is de backbone.” vertelt Pieter Berkman, eigenaar van Berkman Energie Service. Bewustwording is ook nodig als het gaat om het verdienen aan reststromen en het samenbrengen van kennis in een campus waar innovatie en onderzoek centraal staan.